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家常烙饼 这么做你正是大师傅了
分类:皇冠养生保健

原料 : 面粉 植物油 水

9:锅烧热,放油铺满锅底,饼坯正面向下放入,温火烙至两面藏青

主要调味剂:面粉300克 水180克左右(当中热水150克 凉水30克左右) 火麻油一点点生面粉少些 盐一丢丢 花椒粉一点点

1、番茄洗净去蒂切成块,油麻菜籽掰开洗净后风干,鸡蛋打散,烙饼切2cm轻重的块,葱切成丝。

家常烙饼

8:用手按扁,翻面后稍擀,再反过来擀成厚度约3分米的饼坯

七、韭芽烙饼

3、先用姜片擦一下锅的内壁,然后把锅坐到火上,大火加热,锅热后倒入油,待油7成热时候,放入鱼头放入,改成人中学型Mini火,将鱼头两面煎成浅钴深绿后,盛出备用。(煎好一面,再翻另一面,防止鱼头散烂)

1 水烧开,盆中参与适当的数量的面粉,之后稍微加点热水,一边加水一边搅动,直至未有面粉停止揉成面团,盖上保鲜膜醒发60分钟左右,醒发时期多揉两次。

资料:面粉400克 热水190克 凉水50克 盐 食用油各适合的数量

主要材料:低筋面粉1又四分之二杯 蛋1个 西贡蕉2根 奶水2杯 细砂糖1/4杯

烙饼300克,圆包心白菜300克,里脊肉200克,红杭椒1根,大葱半根,花雕1餐桌匙,胡萝卜素1舀汤的小勺,酱油1调羹,白醋1茶匙,糖一半茶匙,盐1茶匙,调味精四分之一茶匙。

家常烙饼

4:取面剂子,擀成1-2分米厚的纺锤形面片

主料:白面2杯 盐适量 热水0.3杯 凉水0.3杯 油适量 白糖1大匙

白面200g,清澈的凉水60ml,盐四分之一茶匙,盐1茶匙,油2餐桌匙,葱段适当的量。

4 饼铛中火加热,没有需求加油,放入擀好的烧饼,盖上盖子,烙上一分钟左右,看见饼起大泡了就翻面,再盖上盖子烙另一面,时间不得以太长,中间膨胀起来就翻面,两分钟左右就能够烙好一张饼。

7:由一端起来卷起来,末端压在底面,盖拧干的湿布醒5分钟

主要调味剂:普通面粉200g 紫米糊100g 酵母2g 热水适当的数量差不离100g左右 细砂糖一勺

编辑/爱吃姐 责编/阿牛

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6:把折叠好的蔬菜泥油面朝上立起来,用手捏住两端稍稍扩大

六、洋葱芝麻烙饼

食材:

家常烙饼

烙饼如何是好,家常烙饼的做法。烙饼是贪惏无餍人手不释卷的一种风味小吃,做法难度亦非太大,在家也能学会做出好吃的烙饼呢!下边我们共同来会见烙饼如何是好,家常烙饼的做法。

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2、锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱片爆香后倒入里脊丝,混烧至肉丝变色后盛出备用。

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3:把面团放到案板上,摊开晾凉,再揉匀,搓条,分割成约50克的剂子

主要材质:大麦面粉200克 鸡蛋100克 起阳草30克

4、下边抹豆瓣酱。

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5:面片上撒一丢丢盐,稍擀,再刷层油,像折扇子一样折叠起来

4、开火,锅中放适当的量油,温热时将饼下锅,温火一面煎黄再翻煎另一面,翻煎另一面时可适当沿黄尖再撒些油,能够来回多翻一回,在将出锅可此前用铲子把饼向莲子鱼摔打一下,使饼变得软塌塌有等级次序

1、烙饼切成细丝,圆黄芽菜洗净后切成细丝,干白黄椒掰成小段,青葱和蒜切末,鸡蛋打散。

2 将醒发的面团搓成长条形,用刀切成大大小小合适的面剂子,再把小剂子按扁,再使用擀面杖把按扁的小剂子摊开些,盘子里倒油,用刷子蘸油把饼均匀的刷上一层油,然后再将两张饼重合再一齐就足以起来擀饼了。

10:烙好的饼放在盘子里,用干毛巾覆盖在烙好的饼上,两只手在饼的左边相向用力推出档次就可以

如上就是烙饼的塑造工艺,接待补充,喜欢的话就关切并留下留言,你的关怀与商量就是引力。

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3 擀饼时面板上边均匀的涂抹核桃油放上饼子,两面轮换的均匀擀薄。

烙饼

3、将面片从近身处卷起来,卷成圆柱状,卷好后用刀纵向一分为二,取一份用手轻轻向两侧拉拉扯扯一些,切面向买盘卷起来,压扁,擀成稀世的饼胚

食材:

做法:

创设工艺:

7、干净的锅子先空锅小火预热后,薄薄的刷一层油,把做好的饼归入,以大火烙到两面鼠灰就能够。

1:把面粉归入盆中,先倒入沸水搅和均匀

2、扁菜清洗干净后切成末

西红柿2个,鸡蛋3个,油菜4-5棵,烙饼400克,葱1小段,盐1/2茶匙,生抽1汤匙。

2:稍晾,再加入凉水拌匀,和成光滑的面团

2、插足鸡蛋打匀再加入奶水及细砂糖拌匀,最后再进入过筛的面粉搅动均匀

5、然后拿起面饼切的一端,向上折叠一下,接着依次向上折叠,直到转圈折完,把收口的片段捏紧。

四、大蕉烙饼

3、锅中再加入油,加热至7成热,放入红杭椒片,倒入烙饼丝,翻搅2分钟后倒入老抽,再倒入大头菜丝继续生煎至菜丝变软后,淋入一些些陈醋,放入盐和糖,炒好的肉末,翻搅均匀后撒入小量调味精就可以。

8、平底锅空锅加热,把办好的饼胚排入锅内,用大火烙至两面稍有焦黄就能够

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2、把饧好的面揉几分钟,分成4份。

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食材:

6、取一个小剂子,搓圆按扁擀成圆形,在中间放上搓圆的紫薯馅

做法:

6、小贴士

面粉300g,白萝卜,开水60ml,凉水60ml,肉末,虾皮,葱花,盐,老抽,鸡精。

三、美芹叶烙饼

做法:

8、烙至有米均浅蓝斑点,正是好了,借使喜欢有料也足以夹料吃,或是抹上甜面酱之类的

3、锅中再参加油,加热至7成热,放入葱末,黄椒段,炒香后倒入圆黄芽菜丝,炒至圆大白菜丝变软时,出席炒好的鸡蛋,饼丝,倒入老抽,盐,最后淋上香醋,撒上蒜末拌匀就能够。

7、像公文包子同样包起来,再按扁,表面撒上白芝麻

1、把180克面粉倒入容器中,分次倒入热水,一边加水,一边用竹筷和弄,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟。

创建工艺:

家常肉炒饼

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图片 10

1、酵母溶于热水中(大约30度左右,手段试不烫),静置3分钟

3、用手把面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒20分钟左右。

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